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Essiccazione

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Valorizza le Eccedenze di Orto e Frutteto

L'essiccazione è il metodo naturale più antico e più salutare per conservare alimenti sia vegetali che animali. Si tratta di una tecnica di conservazione del cibo che consiste nell’eliminare i liquidi dagli alimenti sottoponendoli a una fonte di calore.

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